lol赛事平台.水果连锁超市加紧“跑马圈地”

2019-11-30

在市區虞師裏,滿堂紅和鮮豐水果店隻隔了一個店鋪。蔣文廣 攝

☉商報[記者 的拚音:jì zhě] 黃婉文

日前,家住市區下呂浦的張女士發現,春暉路上一下子開出兩家水果超市,加上原有的兩家,短短幾百米的一條街上紮堆開了4家水果超市。金蘋果、鮮豐水果、農夫果園、果唯伊、滿堂紅果園……水果超市紮堆開的背後,是賺得盆滿缽滿還是步履維艱,記者進行了走訪調查〖lol赛事平台评估中心〗。

一條街上開4家水果超市

市區春暉路新開的“果唯伊”水果超市麵積七八十平方米,距這家店約200米處,“果唯伊”另外一家麵積稍小的水果超市也正在營業。同樣在這條路上,鮮豐水果、精選果業等水果超市也在招攬顧客。一條幾百米長的街上開了這麽多家水果超市,競爭激烈程[度 的拚音: dù]可見一斑。

據一位水果超市老板告知,水果超市之所以紮堆開,[主要 的英 文:main]是看中附近小區的消費能力,顧客也[可以 的拚音: kě yǐ]通過對比選擇購買。除下呂浦外,記者走訪溫州街頭發現,新城商圈、大南商圈等處[幾乎 的拚音:jī hū]都有新開的水果超市。[這些 的英 文:These]店麵裝修亮堂,店內牆壁多鋪設玻璃裝飾,各色新鮮水果琳琅滿目。

據市市場監管局相關登記注冊信息顯示,2015年我市新增名稱中包含“水果”的商戶510家,2016年新增870家,同比增長70。6%。從2017年1月1日起至今,我市新增名稱中包含“水果”的商戶達2202家■lol赛事平台客服电话■。

水果連鎖超市在溫加速擴張

目前,溫州水果超市已進入“跑馬圈地”的擴張期,其中連鎖品牌更是[表現 的拚音:biaoxian]突出,主要采取[總部 的英 文:headquarters]直營和加盟兩種方式。

總部位於杭州的鮮豐水果,目前在全國有超過1500家的門店。鮮豐水果在三四年前進入溫州,目前在溫門店數達到七十餘家。鮮豐水果的加盟費為4萬。鮮豐水果溫州[區域 的拚音:qū yù][負責 的英 文:Responsible]人陳先生透露:“[我們 的拚音:wǒ men]會根據實際情況來拓展市場,新店肯定會開。”

今年3月剛剛進入溫州市場的連鎖品牌果唯伊水果超市,目前在溫州的門店數為6家。據了解,果唯伊的加盟費是5萬,除去店租,根據運營麵積的大小開設一家加盟店費用在15萬—25萬。果唯伊相關負責人李女士表示,今年溫州市場的門店數將達幾十家。

多位業內人士表示,大品牌連鎖店有[自己 的拚音:zì jǐ]的水果基地、優勢貨源和供應鏈,每次統一采購配送,水果品質還有保障。[而且 的拚音:ér qiě]品牌連鎖店能[有效 的英 文:valid]開拓、占領市場,[客戶 的拚音:kè hù]容易識別。

[不僅 的拚音:bù jǐn]拚水果還要拚[服務 的拚音:fú wù]

[隨著 的英 文:Along with]水果超市的增多,商家間的競爭也越來越大。數據顯示,從2017年1月1日至今,水果店的登記狀態顯示為注銷的商戶達到1107家。“去年以來,我[知道 的英 文:knew]的水果店就已關了七八家。”下呂浦一家營業達五六年的水果店老板表示。

黃先生在市區開了兩家水果超市,不過,他已貼出“店麵招租”的告示。“現在的水果店不僅拚水果,還要拚服務,我自己還有[其他 的英 文:other]產業,實在顧不過來。”他說道。如今[人們 的拚音:rén men]的消費觀念跟以往不一樣,很多市民青睞進口水果,隻要味道好,品質好,哪怕貴點一樣有人買。比如,車厘子就有20多種,榴蓮也有10多種,這些都需要老板親自挑選和把控。

同質化競爭的背後,這些水果超市拚的是服務。進門可享受一對一服務,有店員耐心細致地介紹,有多種可供免費品嚐的水果,買後也是洗、切、裝一步到位。甚至,因為榴蓮等進口水果比較貴,[一些 的拚音:yī xiē]水果店還推出分塊賣的服務。這些貼心的服務為水果超市招來不少顧客。

開水果店其實是門“技術活”

“水果店投入低,而理論上的零售利潤有30%—40%,所以很多人紛紛進入這個行業。”一家水果店老板苦笑著表示,水果生意其實不好做。因為很多水果的保鮮期隻有兩三天,像楊梅、[草莓 的英 文:strawberries]等時鮮類漿果[隻能 的拚音:zhǐ nénɡ]當天賣,所以損耗[很大 的拚音:的JJ][夏天 的英 文:summer]高溫,水果更不易保存。現在很多溫州人[喜歡 的英 文:enjoy]進口水果,但進口水果的運輸、儲存、冷藏等[成本 的英 文:cost]比普通水果更高。“現在水果店太多,一箱榴蓮我才賺15元,幸虧[全部 的拚音:quán bù]賣掉了,否則會虧死。”市區謝池巷一家水果店老板娘如此訴苦。

人本超市生鮮類負責人表示:開水果店其實是門“技術活”。這個行業進去容易,但想要做好則非常難。水果的保鮮、儲存,以及[如何 的拚音:rú hé]減少損耗,這些都需要專業的知識,豐富的經驗和日常的[管理 的拚音:guǎn lǐ]。比如,為了更好地保鮮,減少損耗,一些水果店會把不同的果品進行包裝銷售,以減少顧客挑選造成的不必要損耗。在水果連鎖超市,像樹莓、楊梅等小水果,顧客[都是 的英 文:All are]直接拿起來吃的,也都采用了保鮮膜或盒子包裝,更衛生[安全 的拚音:ān quán]。鮮豐水果的負責人陳先生提醒,[所有 的英 文:all]行業都是有風險的,大家一定要理性投資,[不要 的英 文:壓嘛碟]盲目跟風。


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